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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10824單選題

依據屠宰場設置標準,預冷室之空間維持每2公尺吊軌吊掛豬隻與牛隻屠體數量各為何?

A豬體3頭以下或牛體1頭以下
B豬體4頭以下或牛體2頭以下
C豬體5頭以下或牛體1頭以下
D豬體6頭以下或牛體3頭以下正確答案
答案與詳解
D
正確答案
家畜屠宰場預冷室容量要記「每2公尺吊軌:豬6、牛3,且都是以下」。

為什麼答案是 D

正確。依屠宰場設置標準關於家畜屠宰場預冷室的規定,其空間應能維持每二公尺吊軌吊掛豬體六頭以下或牛體三頭以下。

考點:預冷容量考點:法規數字考點:雙數字題考點:豬6牛3
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