專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學108 年第 30 題單選題
屠宰作業準則是依據何種母法所訂定的？
A畜牧法正確答案
B食品衛生管理法
C獸醫師法
D動物傳染病防治條例
A正確答案
屠宰作業準則的母法是畜牧法；看到屠宰場、屠宰作業、屠宰衛生檢查，優先聯想到畜牧法。
為什麼答案是 A
正確。屠宰作業準則第1條明定，本準則依畜牧法第30條第3項規定訂定。考選部最愛考這種「子法找母法」題，關鍵字就是屠宰作業。
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完整詳解
Pro · 無限重點 屠宰作業準則的母法是畜牧法；看到屠宰場、屠宰作業、屠宰衛生檢查，優先聯想到畜牧法。
題目問「母法」不是問食品安全或獸醫資格；屠宰業管理屬畜牧產業管理，秒選畜牧法。
逐選項分析
A✓ 正確
正確。屠宰作業準則第1條明定，本準則依畜牧法第30條第3項規定訂定。考選部最愛考這種「子法找母法」題，關鍵字就是屠宰作業。
B✕ 陷阱
錯誤。屠宰肉品最後當然涉及食品衛生安全，但本題問的是「屠宰作業準則」的訂定依據，不是食品販售或食品業者衛生管理的法源。
C✕
錯誤。獸醫師法主要規範獸醫師資格、執業與管理，並不是屠宰場作業流程的授權母法。不要看到獸醫公共衛生就反射選獸醫師法。
D✕ 陷阱
錯誤。動物傳染病防治條例重點在動物疫病預防、檢疫、撲殺與防疫措施，雖可能與屠宰場防疫有關，但不是本準則的母法。
屠宰作業準則母法判斷
| 關鍵字 | 應聯想法規 | 管理重點 | 本題判斷 |
|---|
| 屠宰作業準則 | 畜牧法 | 屠宰場與屠宰作業管理 | 正解 |
| 食品衛生 | 食品安全衛生管理相關規定 | 食品流通、製造、販售衛生 | 非本題母法 |
| 獸醫師執業 | 獸醫師法 | 獸醫師資格與業務 | 非本題母法 |
| 動物疫病 | 動物傳染病防治條例 | 防疫、檢疫、撲殺 | 非本題母法 |
本題陷阱在於「屠宰」會讓人想到肉品衛生、食品安全或獸醫師檢查，但題目精準問的是準則依據的母法。子法找母法時，要看第1條授權依據。 
