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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10738單選題

依據屠宰作業準則,家畜禽屠宰時,脫毛劑之使用應符合下列何機關之規定?

A衛生主管機關正確答案
B農業主管機關
C環境保護主管機關
D工業主管機關
答案與詳解
A
正確答案
家畜禽屠宰採用脫毛劑時,因涉及食品衛生與殘留安全,應符合衛生主管機關規定。

為什麼答案是 A

正確。屠宰作業準則明定,採用脫毛劑脫毛者,其脫毛劑應符合衛生主管機關之規定。考選部最愛考「屠宰由農業管,但食品衛生材料由衛生管」。

考點:脫毛劑考點:主管混淆考點:環保管制考點:工業無關
載入中…

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