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專技高考-獸醫師
107 年 · 第 34 題
專技高考-獸醫師
獸醫公共衛生學
107 年
第 34 題
單選題
依據優良農產品驗證管理辦法，乾製水產品之己二烯酸及其鹽類含量基準為多少g／Kg以下？
A
1.0
正確答案
B
2.0
C
5.0
D
10.0
答案與詳解
A
正確答案
CAS法源改採公告驗證基準，乾製水產品己二烯酸及其鹽類仍為1.0 g/kg以下，選A。
為什麼答案是 A
正確。現行CAS水產品驗證基準仍定乾製水產品為1.0 g/kg以下。
載入中…
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