依據屠宰衛生檢查規則，下列何病症之家畜屠體及內臟，經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，應經屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，方得供為食用？
A旋毛蟲症
B弓蟲病正確答案
C嚴重之胞蟲病
D嚴重之牛肉囊蟲病
答案與詳解
為什麼答案是 B
弓蟲病正是屠宰衛生檢查規則第13條列舉項目之一；經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，必須在屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，才可供食用。
考點：旋毛蟲考點：弓蟲病考點：嚴重包蟲考點：牛囊蟲
載入中…
弓蟲病正是屠宰衛生檢查規則第13條列舉項目之一；經判定為加熱後合格或冷凍後合格者，必須在屠宰衛生檢查獸醫師監督加熱或冷凍後，才可供食用。
