下列何者造成食物中毒症狀的潛伏期可長達70日？
A金黃色葡萄球菌
B沙氏桿菌
C李斯特菌正確答案
D布氏桿菌
答案與詳解
逐選項解析
A金黃色葡萄球菌✕ 易錯陷阱
金黃色葡萄球菌屬於毒素型食物中毒，因預先形成腸毒素，潛伏期極短，約1~6小時即發作，與「70日」完全相反，是典型的速發型。
B沙氏桿菌✕ 錯誤
沙氏桿菌（Salmonella）屬感染型，潛伏期約6~72小時（多在12~36小時），最長以「日」計但不會到70天，主要症狀為腹瀉、發燒。
C李斯特菌✓ 正確
D布氏桿菌✕ 錯誤
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