乙式屠宰衛生檢查合格標誌，適用於下列何種畜產品？

乙式屠宰衛生檢查合格標誌的核心適用對象就是已剝皮之屠體，另亦涉及乳豬。考選部最愛用「剝皮屠體」四字直接考乙式，看到就可秒選。