依據動物用藥殘留標準，氯黴素（chloramphenicol）在家畜禽肉中的殘留限量規定為何？

正確。依動物用藥殘留標準的管理邏輯，氯黴素在家畜禽肉中採不得檢出的零容忍要求，考題不是問一般抗生素容許殘留量，而是問特定禁忌性藥物。