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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學107 年第 42 題單選題

依據動物用藥殘留標準，氯黴素（chloramphenicol）在家畜禽肉中的殘留限量規定為何？

A不得檢出正確答案

B10 ppm

C1 ppm

D0.1 ppm

答案與詳解

A

正確答案

氯黴素具引發再生不良性貧血風險，依《動物用藥殘留標準》規定，在家畜禽肉等所有食品中均「不得檢出」。

為什麼答案是 A

氯黴素會引起人類再生不良性貧血，無安全閾值，法規明定於所有食用動物產品中均不得檢出。

載入中…

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