專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學107 年第 45 題單選題
生食海鮮產品,下列何種病原菌感染的風險較高?
A鉤端螺旋菌
B創傷性弧菌正確答案
C結核分枝桿菌
D沙氏桿菌
B正確答案
創傷弧菌(Vibrio vulnificus)為海水中常見的嗜鹽弧菌,常透過生食海鮮(尤其生蠔牡蠣)或傷口接觸海水而感染,是生食海鮮的高風險病原。
為什麼答案是 B
創傷弧菌為嗜鹽性海洋弧菌,廣布於溫暖海水及甲殼貝類中,生食受污染的生蠔等海鮮可導致敗血症,肝病或免疫低下者死亡率極高,是生食海鮮的代表性高風險病原。
考點:尿液污水傳播考點:嗜鹽海洋弧菌考點:呼吸道傳播考點:禽蛋肉品來源