專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學107 年第 66 題單選題
大腸桿菌O157：H7的主要保菌宿主為何？
C正確答案
大腸桿菌O157:H7主要保菌宿主是牛，牛腸道帶菌但不發病，人因食用未煮熟牛肉而感染。
為什麼答案是 C
牛（尤其是反芻動物）腸道是O157:H7的主要天然保菌宿主，牛本身多不發病，糞便污染肉品或水源後造成人類食媒性感染，故正確。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 大腸桿菌O157:H7主要保菌宿主是牛，牛腸道帶菌但不發病，人因食用未煮熟牛肉而感染。
看到O157:H7→直覺反應「漢堡病」「未熟牛肉」→宿主就是牛。
逐選項分析
A✕
豬雖可帶其他病原（如沙門氏菌、豬鏈球菌），但不是O157:H7的主要天然保菌宿主，故錯誤。
B✕
雞是沙門氏菌、曲狀桿菌的常見帶原者，與O157:H7無直接關聯，並非主要保菌宿主，故錯誤。
C✓ 正確
牛（尤其是反芻動物）腸道是O157:H7的主要天然保菌宿主，牛本身多不發病，糞便污染肉品或水源後造成人類食媒性感染，故正確。
D✕ 陷阱
人是感染的「終端宿主」與病例，但非自然保菌庫；雖可人傳人，但問的是主要保菌宿主，答案應為牛，故錯誤。
常見食媒病原 vs 主要保菌宿主
| 病原 | 主要宿主 | 傳染途徑 | 代表疾病 |
|---|
| 大腸桿菌O157:H7 | 牛(反芻動物) | 未熟牛肉、生乳 | 出血性腸炎、HUS |
| 沙門氏菌 | 雞、蛋、爬蟲 | 生蛋、禽肉 | 腸炎 |
| 曲狀桿菌 | 雞 | 未熟禽肉 | 腸炎 |
| 豬鏈球菌 | 豬 | 生豬肉、接觸 | 腦膜炎 |
考生易將「人」誤選，因O157:H7主要是人類疾病且可人傳人。但題目問的是「保菌宿主(reservoir)」，指自然帶菌而不發病的動物庫，牛才是答案。注意「宿主庫」與「病例」概念不同。 
