專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學105 年第 47 題單選題
檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器，應標明屠宰衛生檢查合格標誌，此合格標誌及標明方法由下列何者定之？
A中央主管機關正確答案
B各直轄市或縣（市）主管機關
C財團法人中央畜產會
D各屠宰場自行設計並報中央主管機關核定
A正確答案
屠宰衛生檢查合格標誌屬全國一致的衛生管制標示，法定由中央主管機關訂定。
為什麼答案是 A
正確。經檢查合格的屠體、內臟或包裝容器，應標明屠宰衛生檢查合格標誌；其合格標誌及標明方法，依法由中央主管機關定之。
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完整詳解
Pro · 無限重點 屠宰衛生檢查合格標誌屬全國一致的衛生管制標示，法定由中央主管機關訂定。
看到「合格標誌及標明方法由誰定」就抓關鍵：規格要全國統一，不是地方、畜產會或屠宰場。
逐選項分析
A✓ 正確
正確。經檢查合格的屠體、內臟或包裝容器，應標明屠宰衛生檢查合格標誌；其合格標誌及標明方法，依法由中央主管機關定之。
B✕ 陷阱
錯誤。直轄市或縣市主管機關可執行地方管理或查核，但本題問的是「合格標誌及標明方法」的制定權，屬全國統一規範，不由地方各自決定。
C✕ 陷阱
錯誤。財團法人中央畜產會常與畜牧、肉品業務有關，容易被拿來混淆；但它不是本題法定制定合格標誌及標明方法的主管機關。
D✕ 陷阱
錯誤。屠宰場是受規範、執行標明義務的對象，不是自行設計制度者；即使報請核定，也不等於法律授權其自行設計合格標誌。
屠宰衛生檢查合格標誌考點
| 項目 | 內容 | 制定者 | 考試關鍵 |
|---|
| 合格標誌 | 屠體、內臟或包裝容器經檢查合格後應標明 | 中央主管機關 | 全國統一，不地方化 |
| 地方主管機關 | 可涉及地方執行、管理、查核 | 非本題答案 | 不要把執行誤認為制定 |
| 屠宰場 | 依規定標明合格標誌 | 非制度設計者 | 受規範者不是訂規範者 |
本題最愛考「中央制定、地方或業者執行」的層級差異。看到標誌規格、標明方法這類需全國一致的事項，優先判斷為中央主管機關權限。 
