專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學111 年第 40 題單選題
依據屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法,屠宰場應於屠宰衛生檢查合格之家畜屠體標明下列何種合格標誌?
A甲式或乙式正確答案
B丙式或丁式
C甲式或丙式
D乙式或丁式
A正確答案
家畜類標誌為甲式(屠體)與乙式(內臟);家禽類為丙式(屠體)與丁式(內臟)。本題依大類區分選A。
為什麼答案是 A
甲式適用於家畜屠體,乙式適用於家畜內臟。題幹雖問家畜屠體,但選項以家畜大類合併,故選此。
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完整詳解
Pro · 無限重點 家畜類標誌為甲式(屠體)與乙式(內臟);家禽類為丙式(屠體)與丁式(內臟)。本題依大類區分選A。
秒解口訣:「家畜甲乙、家禽丙丁」。看到家畜直接選甲或乙,看到家禽選丙或丁,輕鬆秒殺。
逐選項分析
A✓ 正確
甲式適用於家畜屠體,乙式適用於家畜內臟。題幹雖問家畜屠體,但選項以家畜大類合併,故選此。
B✕
丙式與丁式適用於「家禽」類(丙式為家禽屠體,丁式為家禽內臟),與家畜無關。
C✕
甲式為家畜屠體,丙式為家禽屠體,兩者跨類混合,非正確的家畜標誌組合。
D✕
乙式為家畜內臟,丁式為家禽內臟,兩者跨類混合,非正確的家畜標誌組合。
屠宰衛生檢查合格標誌對照表
| 標誌型式 | 適用的動物類別 | 適用的部位 |
|---|
| 甲式 | 家畜 (豬、牛、羊等) | 屠體 |
| 乙式 | 家畜 (豬、牛、羊等) | 內臟 |
| 丙式 | 家禽 (雞、鴨、鵝等) | 屠體 |
| 丁式 | 家禽 (雞、鴨、鵝等) | 內臟 |
題幹雖精確詢問「家畜屠體」(嚴格來說僅指甲式),但選項並未提供「僅甲式」的單一選項。此時須理解出題者意在測驗「家畜與家禽的大類區分」,故將家畜類的甲式與乙式合併為正確選項,切勿因找不到單一甲式而懷疑人生。