依屠宰作業準則規定，屠宰場所內之清洗作業應符合下列何項？

對。附著有血液或脂肪的部分，清洗時應使用溫水。這是本題直接命中條文文字，關鍵字是「血液、脂肪、溫水」，不用再推論消毒溫度。