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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學11146單選題

依優良農產品乳品項目驗證基準,國產鮮羊乳應符合下列何者之規定?

AHACCP 3056
BCNS 3056正確答案
CGMP 3056
DCGMP 3056
答案與詳解
B
正確答案
國產鮮羊乳屬乳品驗證基準下的鮮乳類規格,考點不是HACCP或GMP,而是中華民國國家標準CNS 3056。

為什麼答案是 B

CNS是中華民國國家標準,CNS 3056對應鮮乳相關標準。優良農產品乳品項目驗證基準中,國產鮮羊乳應符合CNS 3056規定,因此本題正解為B。

考點:HACCP考點:CNS標準考點:GMP考點:CGMP
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