依據優良農農品乳品項目驗證基準，市售鮮乳中所含沙氏桿菌的菌數（CFU）每毫升容許量為下列何者？

正確。優良農產品乳品項目驗證基準中，鮮乳及鮮羊乳的微生物及其毒素檢驗，沙門氏菌基準為陰性；換成選擇題語言就是不得檢出。