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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學11351單選題

依據家禽肉類輸入檢疫條件規定,未經我國中央農業主管機關認定為新城病非疫區者,其家禽產品在何種加熱條件下始可輸入我國?

A產品中心溫度達攝氏70度並維持15分鐘以上
B產品中心溫度達攝氏80度並維持5分鐘以上
C產品中心溫度達攝氏100度並維持1分鐘以上正確答案
D不得輸入
答案與詳解
C
正確答案
未經我國認定為新城病非疫區(即非疫區以外)之家禽產品,須中心溫度達攝氏100度並維持1分鐘以上,始可輸入。

為什麼答案是 C

依規定,來自新城病非疫區以外地區之家禽肉類,中心溫度須達100度並維持1分鐘以上。

載入中…

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