自國外進口肉品時，若有重大或突發性食品衛生安全事件之相關檢驗及後續處理，由何機關負責處理相關事宜？

正解。食品安全衛生管理法明定本法中央主管機關為衛生福利主管機關；重大或突發性食品衛生安全事件，涉及輸入查驗、下架、封存、回收等處理時，核心權責在衛福部體系。