自國外進口肉品時，若有重大或突發性食品衛生安全事件之相關檢驗及後續處理，由何機關負責處理相關事宜？
A中央經濟主管機關
B中央衛生福利主管機關正確答案
C中央農業主管機關
D中央環境保護主管機關
答案與詳解
逐選項解析
A中央經濟主管機關經濟非食安✕ 錯誤
中央經濟主管機關主要處理產業、貿易、商業等經濟事務。題目問的是進口肉品發生重大或突發性「食品衛生安全」事件後的檢驗與處理，屬食安管理，不是經濟管理。
B中央衛生福利主管機關食安主管✓ 正確
正解。食品安全衛生管理法明定本法中央主管機關為衛生福利主管機關；重大或突發性食品衛生安全事件，涉及輸入查驗、下架、封存、回收等處理時，核心權責在衛福部體系。
C中央農業主管機關✕ 易錯陷阱
D中央環境保護主管機關✕ 錯誤
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