依屠宰衛生檢查規則規定，屠檢獸醫師發現牛屠體、內臟有結核病之局部病灶，應如何處置？
A判定不合格，該屠體及其內臟不得供為食用
B應切除該患部，其餘正常部分始得供食用正確答案
C判定為加熱後合格或冷凍後合格
D判定合格，適合供人食用
答案與詳解
為什麼答案是 B
B 正確。家畜屠體、內臟有結核病之局部病灶時，應切除該患部，其餘正常部分始得供食用。考選部最愛考「局部病灶」與「全部不合格」的界線。
考點：全廢誤判考點：局部切除考點：處置混淆考點：直接合格
載入中…
B 正確。家畜屠體、內臟有結核病之局部病灶時，應切除該患部，其餘正常部分始得供食用。考選部最愛考「局部病灶」與「全部不合格」的界線。
