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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學11348單選題

依優良農產品乳品項目驗證基準規定,乳品每公克(以脂肪計)中,戴奧辛毒性當量應為多少以下?

A2.5皮克正確答案
B2.5微克
C2.5毫克
D2.5絲克
答案與詳解
A
正確答案
優良農產品乳品驗證基準規定,乳品每公克脂肪中戴奧辛毒性當量應在 2.5 皮克(pg TEQ/g fat)以下。

為什麼答案是 A

正解。戴奧辛為環境中極微量的持久性污染物,其毒性當量(TEQ)規範向來以皮克(pg, 10⁻¹²克)為單位。乳品每公克脂肪中戴奧辛應為 2.5 皮克以下。

考點:戴奧辛限量考點:單位混淆考點:單位過大考點:虛構單位
載入中…

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