依屠宰作業準則規定，屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定？
A進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋正確答案
B屠宰作業線之工作人員於工作中得吸菸、飲食、嚼食檳榔或口香糖等咀嚼物
C個人物品可以攜入屠宰作業場所
D凡與屠體、內臟直接接觸之工作人員可以蓄留指甲、塗指甲油及配帶飾物等
答案與詳解
為什麼答案是 A
正確。進入屠宰作業場所時，應穿戴專用且整潔的工作衣、帽及工作鞋，目的在避免外來衣物、鞋底或毛髮污染屠體與內臟。
考點：進場服裝考點：禁止飲食考點：個物禁止考點：手部衛生
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