依食品安全衛生管理法第17條訂定的「牛羊豬及家禽可食性內臟重金屬限量標準」之鉛限量為多少ppm？

正解。依當時「牛羊豬及家禽可食性內臟重金屬限量標準」第 2 條，重金屬鉛的限量為 0.5 ppm，且是以濕重計算。考選部很愛直接考數字記憶。