依據食品中污染物質及毒素衛生標準，關於牛羊豬及家禽可食性內臟其檢驗的金屬與其對應之限量標準，下列何者正確？
A銅：5 ppm
B錫：150 ppm
C砷：0.2 ppm
D鉛：0.5 ppm正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A銅：5 ppm銅數值錯配✕ 易錯陷阱
銅在食品中污染物質標準裡並非以「5 ppm」對應可食性內臟。本選項屬數值與金屬錯配，銅多屬營養性微量元素而非此標準主要管制的污染金屬，誤導考生記錯數字。
B錫：150 ppm錫對象錯置✕ 錯誤
錫的限量主要針對「罐頭食品」（如 150 ppm 多用於錫罐容器溶出），並非牛羊豬及家禽可食性內臟的對應檢驗金屬，屬於管制對象張冠李戴。
C砷：0.2 ppm✕ 易錯陷阱
D鉛：0.5 ppm✓ 正確
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