下列何種革蘭氏陽性菌容易在未適當冷藏的烤肉中繁殖而引起食物中毒？

產氣莢膜梭菌（Clostridium perfringens）為革蘭氏陽性厭氧芽孢桿菌，耐熱芽孢在大塊肉品緩慢冷卻時萌發大量增殖，食入後在腸道產生腸毒素，是典型烤肉/燉肉食物中毒元凶。