下列何者為畜牧場中規定要聘用「特約獸醫師」的法源依據？

畜牧法直接規範畜牧場管理，其中明定畜牧場應置獸醫師或有特約獸醫師，負責畜禽衛生管理。因此本題問「畜牧場中規定要聘用特約獸醫師」的法源，正解就是畜牧法。