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專技高考-獸醫師
112 年 · 第 34 題
專技高考-獸醫師
獸醫公共衛生學
112 年
第 34 題
單選題
丙式屠宰衛生檢查合格標誌，適用於下列何種畜產品？
A
豬牛屠體表面
B
剝皮屠體
C
禽肉包裝
正確答案
D
禽肉包裝束口
答案與詳解
C
正確答案
丙式屠宰衛生檢查合格標誌適用於禽肉包裝；甲式用於帶皮屠體，乙式用於剝皮屠體，丁式用於禽肉束口。
為什麼答案是 C
禽肉包裝適用「丙式」標誌，直接標示或貼於雞、鴨等家禽屠體之塑膠包裝上，為本題正解。
載入中…
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