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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學11234單選題

丙式屠宰衛生檢查合格標誌,適用於下列何種畜產品?

A豬牛屠體表面
B剝皮屠體
C禽肉包裝正確答案
D禽肉包裝束口
答案與詳解
C
正確答案
丙式標誌不是蓋在豬牛屠體,也不是束口帶;考點一句話:丙式貼禽肉包裝,丁式才是禽肉包裝束口。

為什麼答案是 C

丙式屠宰衛生檢查合格標誌,核心用途就是標明在屠宰、分切且檢查合格之家禽產品包裝容器上。本題問丙式適用何者,直接選「禽肉包裝」。

考點:家畜屠體考點:剝皮屠體考點:丙式標誌考點:丁式束口
載入中…

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