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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學112 年第 33 題單選題

依據畜禽人道屠宰準則,畜禽未經人道致昏前不得放血,但仍有例外,下列何者並不屬於例外狀況?

A宗教
B特殊民俗
C經中央主管機關認定之事由
D中秋烤肉活動正確答案
答案與詳解
D
正確答案
未致昏前原則不得放血,例外只限宗教、特殊民俗或中央主管機關認定事由。

逐選項解析

A宗教✕ 錯誤
宗教明列為未經人道致昏前得放血的例外因素,例如涉及宗教屠宰需求時,法規保留例外空間,因此不是本題要找的答案。
B特殊民俗✕ 錯誤
特殊民俗也是準則明文列出的例外之一。考選部常把「民俗」包裝成生活活動,要先確認是否屬法條列舉的特殊民俗。
C經中央主管機關認定之事由✕ 錯誤
D中秋烤肉活動✓ 正確

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