下列何種細菌以豬為最常見之宿主，容易引起人類感染型食物中毒？

Yersinia enterocolitica 的主要保菌動物為豬（扁桃腺、腸道常帶菌），可於4℃低溫增殖，食用污染豬肉或乳品引起腸炎、發燒、似闌尾炎症狀，屬感染型食物中毒，完全符合題意。