下列有關仙人掌菌食品中毒原因的敘述，何者錯誤？

錯誤所在！仙人掌菌的正確學名是 Bacillus cereus，而非 Bacillus subtilis（枯草桿菌）。兩者同屬不同種，subtilis 一般不被列為主要食品中毒原因菌，這是本題要選的錯誤敘述。