下列與乳及乳製品相關的病原微生物，何者不屬於低溫細菌（psychrotrophic bacteria）？

Salmonella（沙門氏菌）屬中溫菌（mesophile），最適生長溫度約 35-37°C，冷藏溫度下難以增殖，故不屬於低溫細菌，為本題答案。