依據優良農產品驗證管理辦法，熟鹹蛋中之大腸桿菌群（Coliform）之檢驗標準為何？
A10 MPN/g以下正確答案
B5 MPN/g以下
C2 MPN/g以下
D不得檢出
答案與詳解
逐選項解析
A10 MPN/g以下大腸桿菌群標準✓ 正確
依據CAS蛋品驗證基準，熟鹹蛋之大腸桿菌群（Coliform）檢驗標準確實為 10 MPN/g 以下，本選項正確。
B5 MPN/g以下錯誤數值干擾✕ 錯誤
5 MPN/g 並非現行 CAS 熟鹹蛋大腸桿菌群之法定檢驗標準數值，為干擾選項。
C2 MPN/g以下✕ 錯誤
D不得檢出✕ 易錯陷阱
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