專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學104 年第 36 題單選題
動物性的自然毒以魚類體內存在最多，而河豚為最，其毒素儲存於體內的特定器官，如卵巢、精巢、肝臟、皮膚、腸等，此生物毒稱之為：
AAmanitatoxin
BTetrodotoxin正確答案
CHelvellic acid
DSaxitoxin
B正確答案
河豚毒素為 Tetrodotoxin (TTX)，為神經毒，主要儲存於河豚的卵巢、肝臟等器官。
為什麼答案是 B
Tetrodotoxin（河豚毒素）為強效神經毒，阻斷鈉離子通道造成麻痺，主要儲存於河豚卵巢、肝臟、皮膚、腸等部位，耐熱不易破壞，為本題正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 河豚毒素為 Tetrodotoxin (TTX)，為神經毒，主要儲存於河豚的卵巢、肝臟等器官。
看到「河豚毒」直接選 Tetrodotoxin，字根 Tetrodo = 四齒目（河豚科）。
逐選項分析
A✕
Amanitatoxin（鵝膏蕈毒素）是毒鵝膏菇類的毒素，屬於植物性（真菌）自然毒，會造成嚴重肝損傷，與河豚無關。
B✓ 正確
Tetrodotoxin（河豚毒素）為強效神經毒，阻斷鈉離子通道造成麻痺，主要儲存於河豚卵巢、肝臟、皮膚、腸等部位，耐熱不易破壞，為本題正解。
C✕
Helvellic acid（鹿花蕈酸）為馬鞍菌（Helvella）所含毒素，屬於蕈類自然毒，會造成溶血及肝損傷，非魚類毒素。
D✕ 陷阱
Saxitoxin（麻痺性貝毒，PSP）由渦鞭毛藻產生，蓄積於貝類（如西施舌、淡菜），雖同為阻斷鈉通道神經毒，但來源是貝類非河豚，是最容易混淆的陷阱。
常見動物性／天然毒素對照
| 毒素名稱 | 主要來源 | 毒性類型 | 備註 |
|---|
| Tetrodotoxin (TTX) | 河豚（卵巢、肝、皮） | 神經毒（阻Na⁺通道） | 耐熱，加熱不破壞 |
| Saxitoxin (STX) | 雙殼貝類（藻類來源） | 麻痺性貝毒 PSP | 渦鞭毛藻產生 |
| Amanitatoxin | 毒鵝膏（Amanita） | 肝毒性蕈毒 | 植物性自然毒 |
| Helvellic acid | 鹿花菌（Helvella） | 溶血／肝毒 | 植物性自然毒 |
Tetrodotoxin 與 Saxitoxin 都是阻斷鈉離子通道的神經毒，作用機轉幾乎相同，最容易誤選 D。記住：題幹強調「魚類／河豚」就選 TTX；若出現「貝類／西施舌」才選 STX。 
