在肉品加工廠中，最常被使用的環境化學消毒劑為下列何者？
A次氯酸鹽／四級銨正確答案
B乙醛／陰性肥皂
C碘液／EDTA
D石炭酸／乙醛
答案與詳解
為什麼答案是 A
次氯酸鹽（NaOCl）廣效、便宜、殘留低，適合設備與地面；四級銨（QACs）對革蘭氏陽性菌效果佳、無刺激性、可附著表面持續抑菌。兩者搭配是肉品廠標準作業。
考點：標準消毒組合考點：刺激性過高考點：用途錯置考點：殘留污染風險
載入中…
次氯酸鹽（NaOCl）廣效、便宜、殘留低，適合設備與地面；四級銨（QACs）對革蘭氏陽性菌效果佳、無刺激性、可附著表面持續抑菌。兩者搭配是肉品廠標準作業。
