專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學104 年第 45 題單選題
民國89年4月19日由行政院農業委員會與行政院衛生署會銜訂定發布的畜牧法子法為何？
A屠宰場設置標準
B屠宰作業準則
C屠宰衛生檢查規則正確答案
D屠宰衛生收費標準
C正確答案
看到「89年4月19日、農委會＋衛生署會銜」直接鎖定屠宰衛生檢查規則，這是畜牧法屠宰衛生檢查的核心子法。
為什麼答案是 C
正解。民國89年4月19日由行政院農業委員會與行政院衛生署會銜訂定發布的是「屠宰衛生檢查規則」，其核心就是規範屠宰衛生檢查制度。
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完整詳解
Pro · 無限重點 看到「89年4月19日、農委會＋衛生署會銜」直接鎖定屠宰衛生檢查規則，這是畜牧法屠宰衛生檢查的核心子法。
本題考法規沿革日期，不考內容細節；關鍵字是「會銜」與「屠宰衛生檢查」。
逐選項分析
A✕ 陷阱
「屠宰場設置標準」也是畜牧法相關子法，容易被「屠宰場」三字吸走，但題幹指定的是民國89年4月19日由農委會與衛生署會銜訂定發布，並非此標準。
B✕ 陷阱
「屠宰作業準則」重點在屠宰場作業管理與作業程序，名稱看起來也很像衛生檢查規範，但題幹問的是特定發布日期與會銜機關，不能只憑屠宰二字作答。
C✓ 正確
正解。民國89年4月19日由行政院農業委員會與行政院衛生署會銜訂定發布的是「屠宰衛生檢查規則」，其核心就是規範屠宰衛生檢查制度。
D✕ 陷阱
「屠宰衛生收費標準」雖與屠宰衛生檢查有關，但重點在收費，不是題幹指定的民國89年4月19日會銜訂定發布之畜牧法子法。
畜牧法屠宰相關子法速記
| 選項 | 法規名稱 | 主要重點 | 本題判斷 |
|---|
| A | 屠宰場設置標準 | 屠宰場硬體、設施設置 | 非本題日期 |
| B | 屠宰作業準則 | 屠宰作業流程與管理 | 非本題答案 |
| C | 屠宰衛生檢查規則 | 屠體、內臟等衛生檢查 | 正解 |
| D | 屠宰衛生收費標準 | 檢查相關費用收取 | 非本題答案 |
畜牧法底下有四個屠宰相關子法,名稱都很像,但只有「屠宰衛生檢查規則」需要農委會跟衛生署雙機關會銜,因為涉及食安跟動檢兩個權責。其他三個子法(設置標準、作業管理、收費標準)都是農委會單獨發布。考選部常用這四個法規名稱互換,讓考生靠語感猜錯。記住口訣:看到「兩個機關會銜＋89年4月19日」就是衛生檢查規則,因為只有食安業務才需要跨部會協調。 
