依據食品中污染物質及毒素衛生標準規定，下列何者符合蛋類（不含殼）重金屬含量限量標準？
A鋅2.0 ppm
B銅5.0 ppm正確答案
C汞0.01 ppm
D鎘0.02 ppm
答案與詳解
為什麼答案是 B
銅 5.0 ppm符合蛋類不含殼的重金屬含量限量標準。ppm在食品檢驗常可對應 mg/kg，考試中看到蛋類不含殼，最重要就是記住銅 Copper 5.0。
考點：鋅限量考點：銅5ppm考點：汞限量考點：鎘限量
載入中…
銅 5.0 ppm符合蛋類不含殼的重金屬含量限量標準。ppm在食品檢驗常可對應 mg/kg，考試中看到蛋類不含殼，最重要就是記住銅 Copper 5.0。
