依據臺灣優良農產品驗證管理辦法對皮蛋之檢驗項目、方法與標準規定銅含量之標準為何？
A0.3 ppm 以下
B1.0 ppm 以下
C2.0 ppm 以下
D5.0 ppm 以下正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
正確。依優良農產品蛋品項目驗證基準，皮蛋檢驗項目中的重金屬銅含量標準為 5.0 ppm 以下，是本題直接背誦型考點。
考點：鉛銅混淆考點：數字誤植考點：限量記憶考點：皮蛋銅
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正確。依優良農產品蛋品項目驗證基準，皮蛋檢驗項目中的重金屬銅含量標準為 5.0 ppm 以下，是本題直接背誦型考點。
