Examly題庫立即開始練習
專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10934單選題

依據優良農產品驗證管理辦法,生食用魚介類水產品之大腸桿菌含量基準為何?

A50 MPN/g以下
B10 MPN/g以下
C5 MPN/g以下
D不得檢出正確答案
答案與詳解
D
正確答案
109年本題抓「生食用魚介類+大腸桿菌」:不是限量放寬,而是不得檢出。

為什麼答案是 D

正解。109年題目依優良農產品驗證管理辦法之水產品驗證基準,生食用魚介類水產品的大腸桿菌基準為陰性,也就是不得檢出。

考點:50陷阱考點:菌群混淆考點:數字誤導考點:生食標準
載入中…

獸醫公共衛生學 相關題目

想練更多獸醫公共衛生學考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮