發現乳品遭受抗生素污染時，應採取下列那種措施？
A經加熱處理後仍可食用
B過濾後仍可食用
C將過去一週內搾得的乳汁全數廢棄正確答案
D若為低濃度仍可食用
答案與詳解
逐選項解析
A經加熱處理後仍可食用加熱無效✕ 易錯陷阱
加熱無法完全破壞所有抗生素（部分具耐熱性），且無法去除藥物殘留，故加熱後仍不可食用。
B過濾後仍可食用過濾無效✕ 錯誤
抗生素已溶解或均勻分布於乳汁中，一般的物理過濾方法無法將其分離或去除。
C將過去一週內搾得的乳汁全數廢棄✓ 正確
D若為低濃度仍可食用✕ 易錯陷阱
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