Niacin(菸鹼酸,B3)缺乏在犬會造成黑舌病(Black Tongue),舌頭發黑、口腔潰瘍、流涎、腹瀉;人類則為癩皮病(Pellagra)。歷史上 Goldberger 用犬黑舌病模型發現此病因。
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