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專技高考-護理師精神科與社區衛生護理學109 年第 57 題單選題

有關食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝,何者不需要強制性標示?

A食品淨重、容量或數量
B食品添加物名稱
C製造方法正確答案
D製造廠商
答案與詳解
C
正確答案
食安法第22條規定8項強制標示,製造方法不在其中,屬於商業機密不需公開。

逐選項解析

A食品淨重、容量或數量✕ 錯誤
淨重、容量、數量是食安法第22條明定必須標示項目,讓消費者清楚分量。
B食品添加物名稱✕ 錯誤
食品添加物名稱必須標示,且需以通用名稱表示,保障消費者知的權利。
C製造方法✓ 正確
D製造廠商✕ 錯誤

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