2歲混種犬，雖貪食但體型消瘦，有貧血現象。欲檢查其消化功能而進行糞檢，首先使用蘇丹III染劑，其目的在檢查糞便中是否有下列何物質的存在？

蘇丹III（Sudan III）為脂溶性偶氮染料，可溶於中性脂肪並染成橘紅色，是糞便脂肪檢查（fecal fat test）的標準染劑，用以診斷脂肪瀉（steatorrhea）。