110 年 · 膳食療養學（第一次）
110年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、護理師、社會工作師考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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有關Crohn's disease的敘述，下列何者正確？
依據Academy of Nutrition and Dietetics與ASPEN的定義，在非計畫減重的狀況下，一個月體重至少…
蔡小姐21歲，患有神經性厭食症，身高158公分，體重40公斤，平時偏食嚴重，只吃自己認為熱量少不影響體重的食物，經常減少餐次，若…
下列何種營養素不是elemental formula的組成分？
食用低鈉飲食時，下列那一種調味料可以不須限量？
使用高濃度葡萄糖輸液的全靜脈營養病人，要避免突然中斷該輸液的原因為何？
有關暴食症（Bulimia）的診斷標準之敘述，下列何者正確？
有關體重的高原效應（Plateau effect），下列敘述何者錯誤？
下列有關身體組成的敘述，何者錯誤？
下列痛風病人的飲食建議，何者正確？
下列何種改變與老年人骨質代謝較不相關？
需要Gluten-free diet飲食限制者，下列何項飲食組合較不適當？
代謝性壓力常促使體內代謝趨向分解，其中反調節作用賀爾蒙（counterregulatory hormones）扮演重要角色，下列…
健康人飢餓狀態持續一週，其體內能量的利用與適應期內的相關機制之敘述，下列何者錯誤？
重症病人常發生腸阻塞（ileus）而延緩腸道營養支持的進展，有關此狀況的敘述下列何者錯誤？
針對手術前後的營養支持與介入注意事項，下列何者錯誤？
消化性潰瘍常見於那一種細菌的感染？
下列何者是糖尿病人血糖控制的長期成效指標？
周先生，40歲，身高170公分，體重89公斤，健檢時初次發現空腹血糖180 mg/dL；平日早餐多不吃，午餐不定時，晚餐則多為應…
有關甜味劑的敘述，下列何者正確？
關於運動對糖尿病代謝控制的影響之敘述，下列何者錯誤？
有關兒童慢性腎臟病的飲食治療，下列何者錯誤？
血液透析造成的水溶性維生素流失，下列何者影響最小？
王先生23歲，因IgA腎炎導致的腎病變而進行腹膜透析，身高168公分、近半年體重約為58公斤，血液生化值如下：BUN 52 mg…
下列有關腎骨病變（renal osteodystrophy）的敘述，何者錯誤？
下列何種脂蛋白，主要運送內生性的三酸甘油酯？
李先生是 noncatabolic acute kidney injury 患者,不需透析治療,依據 2012 年 KDIGO …
下列有關cardiovascular disease之risk factor的敘述，何者錯誤？
下列心衰竭代償失調（decompensation）的症狀，何者較不常見？
重症病人營養支持時，血糖變異程度與臨床預後相關，下列那一個血糖區間是目前建議預後較好且併發症較少者？
80歲老太太因急性腎盂腎炎併發敗血症及呼吸衰竭，經急救後入加護病房。入院前一週身高153公分，體重55公斤。入院時意識不清，有氣…
對於肥胖重症病患開始使用低熱量高蛋白質的營養支持時，熱量建議為何？
下列何者是評估囊腫性纖維化（Cystic Fibrosis）病人的熱量需求較敏感的指標？
針對營養不良且處於分解代謝（catabolic）之結核病病人，熱量建議為每公斤理想體重多少大卡？
肉類在加工或加熱烹調過程容易產生之致癌物質，下列何者錯誤？
因癌症轉移導致Hypercalcemia的成因及處置方式，下列何者不正確？
有關老化（aging）對營養需求的改變，下列何者錯誤？
有關老年人視力相關疾病與營養素的關係，下列何者錯誤？
生酮飲食（ketogenic diet）是癲癇患者常採用的飲食療法，下列敘述何者錯誤？
王先生於五年前被診斷出有帕金森氏（Parkinson's）症，目前主要治療藥物為左旋多巴（L-dopa），最近開始出現運動遲緩的…