下列何種唾液成分不具有緩衝（buffering）功能？
A重碳酸鹽（bicarbonate）
B溶解酵素（lysozyme）正確答案
C磷酸鹽（phosphate）
D尿素（urea）
答案與詳解
為什麼答案是 B
溶解酵素 (lysozyme) 屬於唾液抗菌蛋白，可水解細菌細胞壁的 peptidoglycan，功能是抗菌而非酸鹼緩衝，與 pH 調節無關。
考點：主要緩衝系統考點：抗菌酵素考點：次要緩衝系統考點：輔助緩衝(尿素)
載入中…
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