關於阿拉伯膠（acacia）之敘述，下列何者錯誤？
A主成分為arabinoxylan正確答案
B基原植物為 Acacia senegal
C通常稱為gum arabic
D可能係經由細菌作用而得到的樹膠
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤敘述（本題要選的答案）。阿拉伯膠主成分為 arabin（阿拉伯酸的鈣、鎂、鉀鹽），水解後產生 L-arabinose、D-galactose、L-rhamnose、D-glucuronic acid。arabinoxylan 是穀類（小麥、玉米）麩皮的半纖維素，與阿拉伯膠無關。
考點：主成分誤植考點：基原植物考點：俗名考點：gummosis 生成
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