專技高考-藥師(一)藥學(二)(包括藥物分析與生藥學(含中藥學))115 年第 75 題單選題
中藥白果所含之成分中，何者會誘發接觸性皮膚炎？
Aginkgotoxin
Bginkgolide A
Cginkgolic acid正確答案
Dginkgetin
C正確答案
白果（銀杏種子）中的 ginkgolic acid（銀杏酸）為長鏈酚酸類成分，是誘發接觸性皮膚炎的主要致敏原。
為什麼答案是 C
Ginkgolic acid（銀杏酸）為長鏈烷基酚酸類，結構類似漆樹中的 urushiol（毒漆酚），具強烈致敏性，是接觸性皮膚炎元凶。銀杏葉萃取物規定 ginkgolic acid 須 < 5 ppm。
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完整詳解
Pro · 無限重點 白果（銀杏種子）中的 ginkgolic acid（銀杏酸）為長鏈酚酸類成分，是誘發接觸性皮膚炎的主要致敏原。
看到「銀杏 + 皮膚炎/過敏」直接選 ginkgolic acid，與漆樹毒漆酚結構類似的長鏈酚酸。
逐選項分析
A✕
Ginkgotoxin (4'-O-methylpyridoxine) 是銀杏種子中的神經毒素，會拮抗維生素 B6，大量食用白果中毒導致抽搐痙攣，與皮膚炎無關。
B✕
Ginkgolide A 屬於銀杏葉中的二萜內酯類成分，為 PAF（血小板活化因子）拮抗劑，用於改善循環，非致敏成分。
C✓ 正確
Ginkgolic acid（銀杏酸）為長鏈烷基酚酸類，結構類似漆樹中的 urushiol（毒漆酚），具強烈致敏性，是接觸性皮膚炎元凶。銀杏葉萃取物規定 ginkgolic acid 須 < 5 ppm。
D✕
Ginkgetin 為雙黃酮類 (biflavone) 成分，主要存在銀杏葉中，具抗發炎、抗腫瘤活性，非皮膚炎致敏成分。
銀杏主要成分與作用對照
| 成分 | 類別 | 作用/毒性 | 主要部位 |
|---|
| Ginkgolic acid | 長鏈酚酸 | 接觸性皮膚炎、致敏 | 種皮/葉 |
| Ginkgotoxin | Vit B6 類似物 | 神經毒、抽搐 | 種子(白果) |
| Ginkgolide A-C | 二萜內酯 | PAF 拮抗、改善循環 | 葉/根皮 |
| Bilobalide | 倍半萜內酯 | 神經保護 | 葉 |
| Ginkgetin | 雙黃酮 | 抗發炎 | 葉 |
四個選項字首都是 gink-，極易混淆。要分清：toxin=神經毒、acid=皮膚炎致敏、lide=二萜內酯循環活性、getin=雙黃酮。關鍵題眼「接觸性皮膚炎」只對應 ginkgolic acid（酚酸類與漆酚結構類似）。
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