根據吞嚥障礙飲食（dysphagia diets）指引對食物材質的分級，一般而言，給予吞嚥障礙個案之食物材質建議順序為何？①布丁 ②麵包 ③煮熟的軟蔬菜 ④牛奶

正確順序。布丁（糊狀）最易成團且流速慢，最為安全；其次為煮熟的軟蔬菜（軟固體）；再來是麵包（一般固體，需較佳咀嚼能力且易掉屑）；牛奶（稀薄液體）流速極快，最易造成嗆咳，應排在最後。