正常吞嚥過程中，有關咽部階段（pharyngeal stage）之敘述，下列何者正確？

正確。咽部期會出現「吞嚥呼吸暫停（deglutition apnea）」，呼吸短暫停止以避免食團與氣流同時進入氣道造成誤吸，是呼吸道保護機制的一環。