專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）108 年第 69 題單選題
有關 Birdseed agar (Niger seed agar) 之敘述，下列何者正確？
A含caffeic acid可用來鑑定新型隱球菌（C. neoformans）是否有cytochrome oxidase產生
B含500 mg/L chloramphenicol可抑制細菌和有些快速生長的真菌
C不含dextrose
D含0.1% creatinine，可以增強新型隱球菌（C. neoformans）之黑化作用（melanization）正確答案
D正確答案
Birdseed agar 利用咖啡酸 + 肌酸酐促進 C. neoformans 產生黑色素，呈棕黑色菌落以鑑定。
為什麼答案是 D
正確。Birdseed agar 含 0.1% creatinine 作為氮源，能增強 C. neoformans 的 phenol oxidase 活性，使其分解 caffeic acid 產生更明顯的黑色素，菌落呈棕黑色而易於辨認。
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完整詳解
Pro · 無限重點 Birdseed agar 利用咖啡酸 + 肌酸酐促進 C. neoformans 產生黑色素，呈棕黑色菌落以鑑定。
看到「新型隱球菌 + 黑化」就鎖定 Birdseed agar；關鍵成分是 caffeic acid（受質）和 creatinine（增強劑）。
逐選項分析
A✕ 陷阱
caffeic acid 是用來測 phenol oxidase（laccase）活性，不是 cytochrome oxidase。C. neoformans 的 laccase 會把 caffeic acid 氧化成黑色素（melanin），讓菌落變棕黑色。
B✕
Birdseed agar 中的 chloramphenicol 濃度約為 50 mg/L（不是 500 mg/L），用來抑制細菌生長，而非快速生長的真菌。濃度數字是常見陷阱。
C✕
Birdseed agar 含有 dextrose（葡萄糖）作為碳源，提供真菌生長所需能量。「不含 dextrose」敘述錯誤。
D✓ 正確
正確。Birdseed agar 含 0.1% creatinine 作為氮源，能增強 C. neoformans 的 phenol oxidase 活性，使其分解 caffeic acid 產生更明顯的黑色素，菌落呈棕黑色而易於辨認。
Birdseed agar 關鍵成分與功能
| 成分 | 濃度 | 功能 | 備註 |
|---|
| Niger seed (Guizotia abyssinica) | — | 提供 caffeic acid 受質 | 天然原料 |
| Caffeic acid | — | 被 laccase 氧化成黑色素 | 鑑定關鍵 |
| Creatinine | 0.1% | 氮源、增強黑化作用 | D 選項重點 |
| Dextrose | 含有 | 碳源 | 破解 C 選項 |
| Chloramphenicol | 約 50 mg/L | 抑制細菌生長 | 破解 B 選項 |
A 選項把 phenol oxidase（laccase）偷換成 cytochrome oxidase，兩者完全不同。前者是 C. neoformans 產生黑色素的關鍵酵素；後者是細菌學常用鑑定指標。B 選項則是把濃度從 50 mg/L 偷換成 500 mg/L，看似專業實為陷阱。
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