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專技高考-護理師基本護理學(包括護理原理、護理技術)與護理行政11244單選題

衛生福利部公布的每日飲食指南,下列何者錯誤?

A成人每日豆魚蛋肉可以攝取四份
B青少年可增加奶、蛋、豆、魚的攝取量
C老年人應減少五穀根莖類食物的攝取量正確答案
D孕乳婦可以增加六大類食物的攝取量
答案與詳解
C
正確答案
反向題!老年人仍需適量全穀雜糧以維持能量,不應刻意減少,應選擇未精製者。

為什麼答案是 C

錯誤!老年人雖活動量降低,但仍需足夠全穀雜糧供應能量與纖維,指南建議選擇『未精製』者並維持適量攝取,而非減少。減少的應是油、糖、鹽。

考點:豆魚蛋肉份量考點:青少年營養考點:老人飲食迷思考點:孕乳婦營養
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