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專技高考-藥師(二)藥學(四)(包括調劑學與臨床藥學)114 年第 26 題單選題考點：亞硫酸鹽抗氧化劑

下列何者不做為抗氧化劑使用？

Asodium metabisulphite
Bsodium sulphite
Csodium stearate正確答案
Dascorbic acid
答案與詳解
C
正確答案
Sodium stearate 是陰離子界面活性劑/乳化劑，不是抗氧化劑。

逐選項解析

Asodium metabisulphite亞硫酸鹽抗氧化劑✕ 錯誤
Sodium metabisulphite (Na₂S₂O₅) 是常用水溶性抗氧化劑，可還原自由基保護藥物不被氧化，常用於注射劑與口服液。
Bsodium sulphite亞硫酸鹽抗氧化劑✕ 錯誤
Sodium sulphite (Na₂SO₃) 與 metabisulphite 同屬亞硫酸鹽類抗氧化劑，透過自身被氧化保護主藥，常見於水性製劑。
Csodium stearate✓ 正確
Dascorbic acid✕ 錯誤
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