下列何者可做為液體劑型之螯合劑（chelating agent）？
Adisodium edetate正確答案
Bbutylated hydroxytoluene
Csodium bisulfite
Dpropionic acid
答案與詳解
為什麼答案是 A
Disodium edetate 即 EDTA 二鈉鹽，是最典型的螯合劑。它能與金屬離子（如 Fe、Cu）形成穩定螯合物，避免微量金屬催化氧化反應，常作為抗氧化輔助劑加入液體劑型。
考點：EDTA 螯合劑考點：BHT 抗氧化劑考點：亞硫酸鹽抗氧化劑考點：丙酸防腐劑
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